Этот простой витаминный салатик всегда напоминает мне детство, когда мама, чтобы накормить нас капустой, которую мы не очень любили, «мудрила» с ней как могла и делала ее сладкой. А так как практически все дети любят сладкое, то такая капустка съедалась нами вмиг! Пусть и не очень часто, но я готовлю это блюдо и по сей день, с любовью и гордостью именуя его «Капустным десертиком»! На обед такой салат, конечно, не годится, а вот ужин им вполне можно заменить, особенно тем, кто не ест после шести…
Итак, готовим чудесный витаминный салат «Капустный десертик»!

Количество порций: 2
Время приготовления: 25 мин.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 150 ккал

Чтобы приготовить витаминный салат Капустный десертик, вам понадобится:

• капуста белокочанная – 200-300 г морковь -1-2 шт, сахар – 2 ст. л, соль – 1 щепотка, сок лимона – 1 ст. л

Как приготовить витаминный салатик Капустный десертик.

recepti.kz

1. Тонко нашинковать капусту, сложить в глубокую салатницу, посолить, хорошо помять руками, перемешать.
   2. Морковь почистить, натереть на крупной терке и добавить к капусте. Посыпать овощи сахаром и тщательно перемешать.
   3. Через минут 20, когда сахар растает и овощи выделят немного сока, добавить в салат сок лимона и еще раз все перемешать. Если лимона под рукой не оказалось, можно заменить его несколькими каплями уксуса или же вообще не использовать.
   4. Дать салатику постоять немного, опять хорошо перемешать и кушать с удовольствием!

Приятного аппетита!